旬の味覚「えつ」を味わう、特別な季節到来！
「佐賀市もろどみ徐福 えつ銀色祭り」は5/1～7/20まで筑後川の えつ漁期間に合わせて実施。
「えつ」は有明海の奥部にしか生息しない地域限定の魚で、５/1から7/20までの短い期間だけ漁が行われ、産卵前の脂がのった「えつ」は、この時期が一番美味しいとされています。
期間中「佐賀市もろどみin食の会」加盟店※で、旬のえつ料理が楽しめます。
※一部店舗除く
※えつの仕入状況により提供ができないことがございますので、事前に各店舗にご確認ください。
【開催期間】
5月1日（金）～7月20日（月）
【場所】
期間中「佐賀市もろどみin食の会」加盟店※で、旬のえつ料理が楽しめます。
※一部店舗除く
※えつの仕入状況により提供ができないことがございますので、
事前に各店舗にご確認ください。
※本記事の掲載は一般社団法人佐賀市観光協会の承諾を得ています。
佐賀市観光協会公式ポータルサイト「Sagabai.com」
えつ銀色まつり
