JR長崎駅改札前の長崎街道かもめ市場にある「喜味冨（きみふく）」では、揚げたてのかんぼこをテイクアウトできます。定番のかまぼこに加え、長崎名物のハトシなど、バラエティ豊かな商品が揃い、幅広い味わいを楽しめます。店内では、かんぼこを揚げている様子をガラス越しに見ることができ、目でも楽しめる魅力的な演出が施されています。