佐世保の山奥にある隠れ家カフェレストランで、地元食材を使ったこだわりランチを提供。
シェフはご自身も農家をされていることから、「地元食材のおいしさに加え、生産者のストーリーもお客さんに伝えたい」という想いを込めてすべての料理も作られています。