弓張岳中腹にあるログハウスを活かしたカフェで、佐世保市内の焼きしゃぶ専門店「炙り屋」の姉妹店。
厳選した精肉を高い技術で提供するノウハウを活かし、ここでは黒毛和牛を使用したカフェメニューを提供。他にも、香川県の讃岐うどんメーカーに特注したモチモチ麺のパスタやオムライスといった食事に加え、コーヒーやスイーツなどのカフェメニューも味わえます。
佐世保名物「レモンステーキ」を丼にアレンジした「レモンステーキライス」がおすすめ！

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