庶民の料亭 ささいずみ

「どうしてささいずみのお魚は美味しいの？」と聞かれることがあります。美味しい理由の1つ目は漁師さんから直接仕入れているから。毎日活魚車で漁師さんを回って、その日の魚を運んできます。海（港）→活魚車→生簀→お客様と、魚になるべくストレスを与えないように移動を最小限にしているから、元気で鮮度抜群の魚をお届けできるのです。2つ目は徹底した生簀の管理。店内には魚種ごとに8個の生簀がありそれぞれ水温などを管理しています。そして3つ目はお客様。毎日たくさんのお客様にお越しいただくことで、その日にいいれたものをその日に召し上がっていただくことができるのです。自慢の海鮮をぜひご賞味ください。