【2026年版】大村市で絶景ひまわりに出会えるスポット
公開日：2026/5/22最終更新日：2026/5/22
長崎空港・大村市
～ひまわりから始まる農家さんのストーリー～
長崎空港から車で約5分。
大村市古賀島町周辺には、毎年たくさんのひまわり畑が現れることをご存じですか？
2026大村市ひまわりマップでは、そんなひまわり畑のスポットを紹介しています。
実はこのひまわり、大村の特産物「黒田五寸人参」などの野菜を育てる青年農家のみなさんが植えているものです。
野菜の種をまく前にひまわりを育て、花が終わった後は土にすき込みます。
ひまわりは土をふかふかにし、次に育つ人参や野菜のための栄養となります。
だから、このひまわり畑はただ美しいだけではありません。
大村の農業を支える、大切な土づくりの風景なのです。
ひまわり畑の見方が変わる。
開花から刈取りまではわずか約1週間。2026年のマップでは、各畑の開花情報に加えて、担当農家のプロフィールと野菜が購入できる場所も一緒にご紹介します。
ひまわりが土になり、野菜になる。
面白いことに、このひまわりが育っているのは、美味しい黒田五寸人参を育ててきた黒土の畑。
良い土で育つから、ひまわりも一段ときれいに咲きます。
そしてそのひまわりが、今度は人参畑をさらに豊かにしてくれる。
土がひまわりを育て、ひまわりが土を育てる。
大村の畑では、そんな循環がずっと続いているのです。
一面に咲く黄色いひまわり。
その景色の向こうには、毎日畑に立ち、土と向き合い続ける農家さんたちの姿があります。
今年のひまわりマップは、ただ花を見て終わるマップではありません。
ひまわりを育てる人を知り、その土で育った野菜を味わう。
そんな新しい大村の楽しみ方をお届けします。
ひまわりを育てる4組の青年農家（JA長崎県央中部地区青年部メンバー）
ひまわり畑は近年の宅地化で減少気味でした。
そんな状況に、「あの綺麗な景観を取り戻したい」、「人参とひまわりの好循環をまた作り出したい」と、5,6年前からJAの青年部の若い農家が立ち上がり、彼らが中心となって、ひまわり畑の再興に取り組んでいます。
今回は4組の青年農家をフォーカスして取り上げます。
1. 今里陽一郎さん
長崎空港の見えるひまわり畑の農家さんで、今年のポスター写真も今里さんの畑。口数少なく控えめですが、プロジェクトの頼れるまとめ役です。大村湾、長崎空港、海上自衛隊大村航空基地、そして夕日をバックに広がるひまわり畑は、今里さんの畑ならでは。キャベツや人参など多品目を栽培しています。
飛行機やヘリコプターの離着陸と夕日とひまわりを一枚の写真に収められる日本の中でもおそらく数少ない絶景。大村らしさが詰まった一枚をぜひ。いつもさりげなく情報のお裾分けをしてくださる今里さんに感謝が尽きません！
#ポスター写真の畑 #飛行機×ひまわり #プロジェクトのまとめ役
今里さんの野菜は産直かやぜで購入できます。
①今里さんちの長崎空港が見える絶景ひまわり畑（撮影：6月16日）
・開花予定日：7月6日
・すきこみ予定日：7月13日
②今里さんちの秘密基地的なひまわり畑（撮影：6月16日）
・開花予定日：7月2日
・すきこみ予定日：7月9日
2. 藤崎大輔さん
人参・トマト・キャベツ、そして米まで多品目を手がける家族農家。高校卒業以来、農家一筋。「別にやりたいこともなく、家が農家だったので、なんとなく農家になった」と話される藤崎さん。一見そうは見えないのですが、本人曰く人見知りな性格なのだそうです。「農家なら、人とそこまで関わらずに済むかな」とも思っていたそうですが、実際にはJA青年部の活動や直売所など、人と関わる機会も多いとのこと。それでも畑と向き合う中で、農業は自分に合っていると感じるそうです。お父さんも農家であり、地域のお祭りであるもろこしフェスの実行委員長を務めるなど地域に貢献されてきました。藤崎さんは、小さなお子さんを育てながら、この大村の土を世代を超えて守り続けています。
#人参・米・多品目 #家族農業 #次世代への継承
藤崎さんの野菜はエレナ大村中央店、大きな新鮮村で購入できます。（名義は父：藤崎義則さん）
③農家一筋！藤崎さんちのひまわり畑（撮影：6月16日）
・開花予定日：6月25日
・すきこみ予定日：7月2日
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3. 松添成央さん
25歳の最年少！広島のマツダで2年間働いていましたが、「畑を守りたい」という思いで5年前にUターンをされました。最年少ながら、黒田五寸人参をはじめとする人参やトマトなどの農家として畑に立っています。「肥料や土を見て調整をして、やった結果が実になることが楽しい」と言われます。時間に縛られていない気楽さもあるそうです。今はまだまだ勉強する立場だと謙遜されますが、ゆくゆくは畑を広げていきたいとのことです。
「黒田五寸人参は甘くて柔らかくて美味しいので、ぜひ食べてほしい！うちのトマトは一般的なトマトよりも糖度が高くて程よく甘いのですが、柔らかさもあって、美味しいのでオススメです。」ということです。
#最年少・25歳 #異業種からUターン #黒田五寸人参
松添さんの野菜はまるたか生鮮市場 池田店の直売コーナーで購入できます（名義は父：松添豊さん）
④20代・若手のホープ！松添さんちのひまわり畑1（撮影：6月16日）
・開花予定日：7月10日
・すきこみ予定日：7月17日
⑤20代・若手のホープ！松添さんちのひまわり畑2（撮影：6月16日）
・開花予定日：7月10日
・すきこみ予定日：7月17日
⑥20代・若手のホープ！松添さんちのひまわり畑3（撮影：6月16日）
・開花予定日：7月11日
・すきこみ予定日：7月18日
4. 中山雄介さん・菜々子さん
二人は岡山大学農学部のゼミで先輩後輩として出会いました。雄介さんの故郷である大村に戻り、代々続く人参農家を守りながら新しい挑戦を続けています。岡山県出身の菜々子さんは初めての県外での暮らしで、ホームシックになることも多かったそうですが、いろんな困難を乗り越えて家族で協力して農業を続けています。夫婦で人参・トマト・キャベツを栽培。先日は著者の私も収穫体験もさせていただき、談笑しながら野菜を収穫して、とっても楽しかったです。これからも不定期で収穫体験を開催する予定だそうで、新しい情報は下記のInstagramよりご確認ください。
#農学部卒夫婦 #妻は岡山県出身 #緑肥活動の提案者
中山さん夫婦の野菜は畑のそばの無人販売所と以下のスーパーで購入できます（名義は父：中山利隆さん）
スーパーの直売所コーナー：エレナ大村中央店、まるたか生鮮市場 富の原店、まるたか生鮮市場 三城店、かとりストア、大きな新鮮村、トライアル大村店（トライアルのみ名義は中山雄介さん）
品出し中の菜々子さんを見かけたら遠慮なく話しかけてほしいとのことです。
⑦農学部卒夫婦！中山さんちのひまわり畑1（撮影：6月16日）
・開花予定日：6月22日
・すきこみ予定日：6月29日
⑧農学部卒夫婦！中山さんちのひまわり畑2（撮影：6月16日）
・開花予定日：6月25日
・すきこみ予定日：7月2日
番外編：ベテラン農家・川村さんの畑
4組の青年農家に加えて、近所のベテラン農家・川村さんの畑でも、見事なひまわりが咲きます。こちらもぜひ立ち寄ってみてください。
⑩川村さんちのひまわり畑（撮影：6月16日）
・開花予定日：６月２２日
・すきこみ予定日：６月２９日
さらに今年は、4組の青年農家が所属するJAの青年部おおむら中央支部の食育活動として、地域の学童のこどもたちとひまわりを育てていたり、大村市の南部の三鈴支部のひまわり畑など、おもしろい企画が進行中。ひまわり畑が、
これまでとは違う体験の場になるかもしれません。続報をお楽しみに！
⑨子ども達が植えたひまわり畑（JAながさき県央中青年部中央支部の食育活動）
・開花予定日：8月17日
・すきこみ予定日：8月24日
⑪青年部三鈴支部のひまわり畑（撮影：6月13日）
・開花予定日：8月17日
・すきこみ予定日：8月24日
※本記事は随時更新予定です。開花情報は天候により前後する場合があります。
※畑に入らず、看板を目印にお楽しみください。
「ひまわり展」について
今年で最後！
「ひまわり展」今年も連携開催
ひまわり畑で撮った写真や描いた絵を応募できる「がん予防啓発キャンペーン・ひまわり展」。ひまわりマッププロジェクトと連携し、今年も開催します。
60点（2024年）→135点（2025年）
昨年は出展数がなんと2倍以上に。
実は、今年が最後のひまわり展となる予定です。
最後だからこそ、たくさんの方に応募してほしい。あなたの一枚で、この夏の記憶を残してください。
ひまわりを見て、野菜を買って帰ろう
2026大村市ひまわりマップでは、市内のひまわりスポットをご紹介しています。
ひまわりのあとは、人参などの野菜の畑に。
黄色い花の景色を楽しんだら、その土で育った野菜をぜひ味わってみてください。
花を見て、人を知って、野菜を食べる。
この夏は、そんな大村の巡り方はいかがでしょうか。
この記事で紹介したスポット
※掲載情報は取材当時のものです。公式サイトでの事前確認をおすすめします。
この記事を書いた人
どんどんケータ（松浦 慶太）
大村市地域おこし協力隊
長崎県大村市をどんどん盛り上げるYouTuber！大村市地域おこし協力隊として、大村市の観光振興や地域活性化に奮闘中。大村市のグルメや自然体験、イベント情報をどんどん発信します！特技は英語。趣味は俳句。
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