長崎グルメ
かんぼこ
海鮮王国・長崎が自慢の逸品「かんぼこ」
長崎は漁獲量全国2位・魚種全国1位という、日本でも屈指の水産県です。自然と練り物・加工品も発展し、全国でも蒲鉾屋の数が多く、長崎市の消費量は全国で2位なのだとか。長崎県民は「かんぼこ」の愛称で長く親しんできました。その種類も豊富で、かんぼこ単体で楽しむはもちろん、ちゃんぽんや雑煮、卓袱料理に茶碗蒸しにと、いろんな料理にも登場します。かんぼこはタンパク質が豊富なうえに、揚げかまぼこだとカルシウムもたくさん！。しかも低カロリー、低脂肪とあって、現在大注目の食品なんです。水産県・長崎の美味しいかんぼこをぜひご賞味あれ。
長崎は漁獲量全国2位・魚種全国1位という、日本でも屈指の水産県です。自然と練り物・加工品も発展し、全国でも蒲鉾屋の数が多く、長崎市の消費量は全国で2位なのだとか。長崎県民は「かんぼこ」の愛称で長く親しんできました。その種類も豊富で、かんぼこ単体で楽しむはもちろん、ちゃんぽんや雑煮、卓袱料理に茶碗蒸しにと、いろんな料理にも登場します。かんぼこはタンパク質が豊富なうえに、揚げかまぼこだとカルシウムもたくさん！。しかも低カロリー、低脂肪とあって、現在大注目の食品なんです。水産県・長崎の美味しいかんぼこをぜひご賞味あれ。
かんぼこおすすめ5選
(2024年10月15日更新)
長崎和食 ゑびす屋 L’ALAVISTA NAGASAKI
長崎県ではかまぼこのことを「かんぼこ」と呼び、こだわりが詰まった味です。是非ご賞味ください。
ふぐ問屋 漁師飯なかざき
ふぐ皮入りかんぼこ：お魚体験は年に2000人に参加していただき、１０年で２万人の子供達がこのかんぼこを作り体験をしております。
居酒屋亜紗 本店
長崎かんぼこは、魚の旨味を最大限に引き出した一品。
お酒との相性も抜群です。
長崎揚げかんぼこ研究所
かんぼこは【ノーマル・ピリ辛ぶたバラ・コーン・もやし・青のり・ウズラの卵・チーズ】の中からお好きなものを２種類お選び頂けます！揚げたてふっくらの自慢のかんぼこをぜひ！
多ら福亜紗
長崎のかんぼこは、魚の旨味がギュッと詰まった逸品。お酒のお供にも最適です。
