長崎グルメ
ハンバーグ
楽しかった夜の時間の最後を飾る、絶品ハンバーグ
長崎の夜の〆で、ひと際異色、かつ大人気の定番グルメが、「半蔵のハンバーグ」です。長崎一番の繁華街のひとつ・思案橋エリアに、1979年から続く深夜食堂〈半蔵〉があります。この界隈で飲みを愉しんだ人たちの多くが、ラストを締めくくるため、この人気店の暖簾をくぐります。鉄板で焼き上げられたハンバーグは、食欲をそそらせる焼き目が付き、ジューシーな肉汁とお肉の旨みとのバランスも◎。定食や一品メニュー、そして串焼きと豊富に揃っていて、近隣店舗からの出前注文も多いのだとか。 〆以外でも使い勝手が抜群のお店です。
長崎の夜の〆で、ひと際異色、かつ大人気の定番グルメが、「半蔵のハンバーグ」です。長崎一番の繁華街のひとつ・思案橋エリアに、1979年から続く深夜食堂〈半蔵〉があります。この界隈で飲みを愉しんだ人たちの多くが、ラストを締めくくるため、この人気店の暖簾をくぐります。鉄板で焼き上げられたハンバーグは、食欲をそそらせる焼き目が付き、ジューシーな肉汁とお肉の旨みとのバランスも◎。定食や一品メニュー、そして串焼きと豊富に揃っていて、近隣店舗からの出前注文も多いのだとか。 〆以外でも使い勝手が抜群のお店です。
ハンバーグおすすめ4選
(2024年11月21日更新)
バラモン食堂
五島牛6割と五島豚4割の合挽き肉に独自のスパイスを配合して作ったハンバーグ。自家製のデミグラスソースを合わせています。
ランチタイムのみの数量限定メニューです。
向日葵亭
ハンバーグなどの定食の時はご飯、味噌汁か自家製ロールパンとスープのどちらか選べます。ハンバーグはデミグラス、和風、照り焼きなどからお選びいただけます。
くわ焼 半蔵
長崎・思案橋で深夜まで営業している「くわ焼 半蔵」のハンバーグ定食は、地元の人々に愛される人気メニューです。創業から親子三代にわたって受け継がれてきた秘伝のタレでじっくりと焼き上げたジューシーなハンバーグは、口に入れた瞬間、肉汁が溢れ出し、食欲をそそります。ご飯との相性も抜群で、一度食べたら忘れられない味わいが特徴です。リーズナブルな価格で提供されているのも魅力的です。
ぎゅう丸 みらい長崎ココウォーク店
メニューに迷ったら、ぜひぎゅう丸の人気NO.1「手仕事ハンバーグ」をお試しください。このハンバーグは、注文を受けてからミンチを叩き、手ごねで形成し、一つ一つ丁寧に焼き上げています。異なる温度帯の鉄板でじっくり焼き上げ、最後に蒸し焼きにすることで、肉汁をしっかり閉じ込めた柔らかいハンバーグが完成します。箸を入れた瞬間にあふれ出す肉汁は食欲を最大限に引き上げ、柔らかい食感はお子様からご高齢の方まで安心して楽しめます。ぎゅう丸の「手仕事ハンバーグ」は、毎日新鮮な材料を使用し、手作業にこだわっているため、常に最高の品質を提供しています。ぜひ一度、その美味しさを体験してみてください。
