長崎グルメ
島焼酎・地焼酎
麦焼酎発祥の壱岐島より広がる、歴史と文化の味
海に囲まれた長崎は、対馬や壱岐、五島列島などの島々がなんと971もあり、全国トップクラスの数を誇ります。その中でも、壱岐島は500年もの歴史を誇る麦焼酎の発祥としても知られる場所です。長崎県下で2番目に広い穀倉地帯を持つ壱岐島では、古代より稲作や麦作が盛んで、豊富な米麦と良質な地下水で焼酎作りが行われていました。その伝統的な製法が世界に認められ、「地理的表示」の産地指定に。ウィスキー：スコッチやブランデー：コニャック、ワイン：シャンパーニュなどに並ぶ蒸留酒として、高い評価を受けているのだとか。麦焼酎は魚料理との相性も抜群で、海産県・長崎のおいしい魅力を相乗効果で高めてくれます。
海に囲まれた長崎は、対馬や壱岐、五島列島などの島々がなんと971もあり、全国トップクラスの数を誇ります。その中でも、壱岐島は500年もの歴史を誇る麦焼酎の発祥としても知られる場所です。長崎県下で2番目に広い穀倉地帯を持つ壱岐島では、古代より稲作や麦作が盛んで、豊富な米麦と良質な地下水で焼酎作りが行われていました。その伝統的な製法が世界に認められ、「地理的表示」の産地指定に。ウィスキー：スコッチやブランデー：コニャック、ワイン：シャンパーニュなどに並ぶ蒸留酒として、高い評価を受けているのだとか。麦焼酎は魚料理との相性も抜群で、海産県・長崎のおいしい魅力を相乗効果で高めてくれます。
島焼酎・地焼酎でよく見られているお店
島焼酎・地焼酎おすすめ5選
(2024年10月14日更新)
珍陀亭 長崎Ｉ・Ｋホテル店
長崎の麦焼酎、日本酒をご用意しております。
長崎和食 ゑびす屋 L’ALAVISTA NAGASAKI
長崎県の地酒をご用意しております。
酒菜屋ながれ
青一髪(口之津)、五島灘(新上五島)、五島芋、五島麦(下五島)などの取り扱いがございます。
台湾水餃 LAOLEE
500年の伝統を保ち、壱岐独特の本格焼酎「壱岐」をご用意しております。
