長崎グルメ
五島うどん
ツルツル、なめらかな五島うどんを、贈り・楽しむ
つるりと心地よいのど越しと独特で絶妙なコシの強さ、そしてなめらかな食感で人気の五島手延うどん。保存も効く乾麺タイプなので、ギフトや贈りもの、手土産にも手軽にオススメです。五島うどんとあごだしスープを詰め合わせたセットは、全国からのお取り寄せ人気も◎。また、五島うどんの麺を使ったさまざまなアレンジにトライしてみるのもオススメです。コシの強さとなめらかなのど越しなので、アイデア次第で抜群のおいしさが見つかるはず。贈られる側も、その汎用性の高さにきっと喜ぶこと間違いなしです！
つるりと心地よいのど越しと独特で絶妙なコシの強さ、そしてなめらかな食感で人気の五島手延うどん。保存も効く乾麺タイプなので、ギフトや贈りもの、手土産にも手軽にオススメです。五島うどんとあごだしスープを詰め合わせたセットは、全国からのお取り寄せ人気も◎。また、五島うどんの麺を使ったさまざまなアレンジにトライしてみるのもオススメです。コシの強さとなめらかなのど越しなので、アイデア次第で抜群のおいしさが見つかるはず。贈られる側も、その汎用性の高さにきっと喜ぶこと間違いなしです！
五島うどんでよく見られているお店
五島うどんが買えるお店
(2024年10月14日更新)
バラモン食堂
長崎県の五島列島で作られる椿油を練り込んだ独特の製法で、他のうどんとは一線を画しています。一般的なうどんよりも細く、しなやかな食感が楽しめます。飛魚を使ったあっさりした出汁と合わせることで、うどん本来の風味を引き立てます。
名物の地獄炊きは、飛魚だしに薬味を合わせるか、生醤油と合わせた生卵をくぐらせるか、どちらも病みつきになる美味しさです。
出島太田製麺所
出島太田製麺所の五島うどんは、滑らかな細麺で食べやすく、しっかりとしたコシが特徴です。人気メニューの一つ「地獄炊き」は、煮えたぎる鍋からうどんをすくい、薬味を加えた温かい焼あごのだしや生卵のめんつゆに絡めていただきます。シンプルな食べ方で、茹でたての美味しさを堪能できます。ご注文後にコンロと鍋をお持ちし、乾麺から茹でるスタイルも楽しめます。目の前の熱々の鍋で踊るうどんの様子も見どころです。
