長崎グルメ
ミルクセーキ
爽やかなシャリシャリ感と甘い風味の“食べるミルクセーキ”
長崎県外の人が驚く、長崎グルメ“あるある”ネタと言えば、「ミルクセーキは食べるもの」。粗めの氷をスプーンですくってシャリシャリいただく、長崎ならではのフローズンスイーツで、大正末期～昭和初期に長崎市で生まれたものだと言われています。ミルクの濃厚なコクと、卵黄や練乳の甘みが絶妙にマッチした、まさに「食べるミルクセーキ」。また、氷を加えることによって、シャリシャリ食感のさっぱりとした後味に。のど越し爽やかな清涼感がとっても魅力的です。フルーツとの相性も抜群で、マンゴーミルクセーキやバナナミルクセーキなど、フルーツを使ったものも大人気です。
長崎県外の人が驚く、長崎グルメ“あるある”ネタと言えば、「ミルクセーキは食べるもの」。粗めの氷をスプーンですくってシャリシャリいただく、長崎ならではのフローズンスイーツで、大正末期～昭和初期に長崎市で生まれたものだと言われています。ミルクの濃厚なコクと、卵黄や練乳の甘みが絶妙にマッチした、まさに「食べるミルクセーキ」。また、氷を加えることによって、シャリシャリ食感のさっぱりとした後味に。のど越し爽やかな清涼感がとっても魅力的です。フルーツとの相性も抜群で、マンゴーミルクセーキやバナナミルクセーキなど、フルーツを使ったものも大人気です。
ミルクセーキおすすめ5選
(2024年11月21日更新)
I☆Cafe
長崎といえばのスイーツはカステラですが、実はミルクセーキも有名です。卵黄と牛乳を混ぜて作る甘い飲み物です。是非ご賞味ください。
cafe オリンピック
カフェオリンピックのミルクセーキは縦長のグラスに3段アイスを入れたような形で提供いたします。アクセントにさくらんぼも添えて…優しい甘さを是非お試しください。
ツル茶ん
元祖長崎風ミルクセーキは、食べるミルクセーキとしてご提供いたします。昔変わらずの味を、てっぺんに添えたさくらんぼと一緒にご賞味ください。
喫茶セヴィリヤ
松翁軒のカステラの材料と同じ厳選した卵と砂糖を使用した、長崎名物ミルクセーキ。ご注文をお受けしてからおひとつずつ手作りいたします。
アンティック喫茶＆食事 銅八銭
銅八銭の「ミルクセーキ」は、その名を聞けば誰もが思い浮かべるほど有名なメニューです。グラスからあふれんばかりのボリューム感と、口に入れた瞬間にスッと溶ける滑らかな口溶けが特徴で、多くの人々を魅了しています。このミルクセーキは、全国の朝のニュース番組やバラエティ番組でも取り上げられ、アイドルグループのメンバーがCM撮影の際に訪れて美味しそうに食べる姿が話題となりました。また、東京の食のイベントにも出店し、多くの人々を虜にしています。銅八銭のミルクセーキは、その見た目と味わいで、訪れる人々に特別な体験を提供しています。
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