SASEBOにミシュラン認定皿うどんが！もちろんちゃんぽん・焼き飯も絶品！
公開日：2022/10/28最終更新日：2022/10/28
佐世保市街地
ミシュランガイド認定の香蘭（こうらん）
佐世保市のど真ん中にミシュランガイド認定の「ちゃんぽん＆皿うどん屋さん」があります！
店名は「香蘭（こうらん）」！場所は「佐世保駅の交番近く」！私のおススメは「ちゃんぽん麺の皿うどん」！
「麺を強めに焦がしてください」と言うのも私個人の楽しみです！店主の顔を伺いながら（笑）！
元々は、佐世保駅前に存在した地下街の中のお店のひとつらしく、地下街がクローズするのと同時に現在の場所へ移られたそうです。ゆえに、入り口から古き良き昭和の中華食堂を醸し出し、店内に入るなり雰囲気と匂いが食欲をそそります。
私が、ちゃんぽんでなく皿うどんをおススメする理由は、中華鍋で焦がしたちゃんぽん麺がとてもモチモチで、美味しい佐世保九十九島の海鮮＆野菜の旨味が染み出たあんとからみ、ぜ、ぜ、ぜ、絶妙だからです。な、な、なるほど～～～、ミシュランをうならせたのはこの味か～～～！SASEBOの定番グルメを一通り食された方に必ずご紹介する香蘭の味を、あなた自身でお確かめください！
※情報は取材当時のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。
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「海風の国」観光マイスター
佐世保・小値賀の案内人
「海風の国」観光マイスターは、「海風の国」佐世保・小値賀観光圏として連携して観光地域づくりに取り組んでいる、 佐世保市と北松浦郡小値賀町の観光に関する豊かな知識（地理、歴史、文化、食、観光地、観光施設等）と、おもてなしの心を持った案内人です。地域の魅力を発信しますのでチェックをお願いします！
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